Δυτική Μακεδονία προορισμός – Together Free Press Thu, 15 Dec 2022 13:42:27 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.4.8 https://dev.togethermag.gr/wp-content/uploads/2018/11/ico.png Δυτική Μακεδονία προορισμός – Together 32 32 Νυμφαίο – «Σαν εμάς δεν έχει» https://dev.togethermag.gr/life-culture/travel/nymfaio-san-emas-den-echei/ Thu, 15 Dec 2022 13:42:27 +0000 https://togethermag.gr/?p=39842 Απ’ τη στιγμή που θα πατήσετε το πόδι σας στο Νυμφαίο, παραμύθια θα ακούτε: Για πηγάδια που έμειναν ανοιχτά και πλημμύρισαν τους κάμπους, για χωριά που αναστήθηκαν απ’ τις στάχτες τους, για αρκούδες-χορεύτριες που παρά τρίχα σώθηκαν απ’ τον χαλκά και το ντέφι, για ενεργές νάρκες μέσα στις οξιές και υπόγειες διαβάσεις που διασχίζουν ολόκληρα βουνά κι έκρυψαν Μακεδονομάχους. Κι αν δεν είναι όλα παραμύθια, ως τέτοια ακούγονται.

Το Νυμφαίο κτίστηκε το 1385 και ονομάστηκε Νιβεάστα, που θα πει Νύμφη, Αθέατη ή ο τόπος όπου μένει το χιόνι. Στα 1.346 μ. υψόμετρο, έλαμψε για δύο αιώνες (17ος-19ος) ως το μεγαλύτερο κέντρο αργυροχρυσοχοΐας της Άνω Μακεδονίας, ενώ οι κάτοικοί του έμειναν στην ιστορία ως φημισμένοι έμποροι, Βλάχοι γαρ.

Οι πόλεμοι το ερήμωσαν εντελώς μα κάπου τη δεκαετία του 1980 οι κάτοικοί του αποφάσισαν να το ξαναστήσουν από την αρχή. Νίκος Μέρτζος και Γιάννης Μπουτάρης εξασφάλισαν με τις γνωριμίες τους κονδύλια και γρήγορα δημιουργήθηκε το ωραιότερο χωριό της Ελλάδας, ή έστω ένα από τα ωραιότερα.

Παλιά αρχοντικά αποκαταστάθηκαν, καινούργια κτίστηκαν καθ’ ομοίωσίν τους, καλντερίμια στρώθηκαν, οι περίφημες στέγες από λαμαρίνα που δεν κρατούν το χιόνι τοποθετήθηκαν, καλώδια υπογειοποιήθηκαν, Νίκειος Σχολή και Άγιος Νικόλαος αναστηλώθηκαν. Ήρθε κόσμος να τα δει, άνοιξαν ξενώνες, ταβέρνες και καφέ. Έλεγαν που έλεγαν οι Βλάχοι «σαν εμάς δεν έχει», όπως λέγεται ότι σημαίνει το άλλο παλιό όνομα του χωριού, Νέβεσκα, το απέδειξαν κιόλας.

Είναι ή δεν είναι παραμυθένια ιστορία; Και το σκηνικό παραμυθένιο είναι. Χάρη και στην πλούσια φύση του Βιτσίου με τα δάση οξιάς και τις απίθανες χωμάτινες διαδρομές του και χάρη στις λίμνες Ζάζαρη και Χειμαδίτιδα στις οποίες θα απολαύσετε υπέροχες βόλτες.

Μην παραλείψετε, τέλος, μία επίσκεψη στα καταφύγια του Αρκτούρου. Εκείνο της Αρκούδας δεν είναι επισκέψιμο την περίοδο του χρόνου που οι αρκούδες κοιμούνται, αλλά στη Νίκειο Σχολή θα βρείτε το Κέντρο Ενημέρωσης. Στο χωριό Αγραπιδιά βρίσκεται το Καταφύγιο του Λύκου, με δεκατρείς λύκους, τρεις ευρωπαϊκούς λύγκες καθώς και κέντρο αναπαραγωγής του ελληνικού ποιμενικού σκύλου.

]]> Ονειρεμένη και χειμερινή Δυτική Μακεδονία https://dev.togethermag.gr/life-culture/travel/oneiremeni-kai-cheimerini-dytiki-makedonia/ Thu, 08 Dec 2022 23:02:37 +0000 https://togethermag.gr/?p=39635
Η Περιφέρεια Δυτικής Μακεδονίας συνδυάζει ό,τι ακριβώς θα ήθελαν να βιώσουν οι ταξιδιώτες – μικροί και μεγάλοι – την χειμερινή περίοδο.
Χιονισμένα τοπία στα πανύψηλα βουνά, βόλτες στη γυρολιμνιά, μοναδικούς ιστορικούς τόπους, εντυπωσιακούς παραδοσιακούς οικισμούς, πλούσια μακεδονική κουζίνα και μερικά από τα κορυφαία κρασιά της χώρας.

 

Αναρίθμητες οι ευκαιρίες για να εξερευνήσει κανείς την παρθένα φύση της Δυτικής Μακεδονίας, περπατώντας στα δύο εθνικά πάρκα των Πρεσπών και της Βάλια Κάλντα. Για τους φίλους του σκι, λειτουργούν στη Δυτική Μακεδονία τρία χιονοδρομικά κέντρα, της Βασιλίτσας, της Βίγλας-Πισοδερίου και του Βιτσίου. Το μοναδικό στην Ελλάδα υδάτινο σύμπλεγμα των εννέα λιμνών και του Αλιάκμονα προσκαλεί τον επισκέπτη του χειμώνα σε ένα ονειρικό ταξίδι που όμοιό του δεν υπάρχει.

Με αφετηρία την Κοζάνη, επισκέπτεται κάποιος το χωριό Νεράιδα με τη μοναδική θέα στη λίμνη Πολυφύτου. Αξίζει να δει κανείς το βυζαντινό Κάστρο των Σερβίων, το φαράγγι του «Σκεπασμένου» στο Βελβεντό και τους εντυπωσιακούς γεωλογικούς σχηματισμούς «Μπουχάρια» και «Νοχτάρια» στο Μικρόβαλτο. Το Βόιο με τη Σιάτιστα και τον αρχιτεκτονικό πλούτο και τα περίφημα «λιαστά» κρασιά και η αρχοντική Βλάστη, ακολουθώντας μια κατάφυτη διαδρομή στις πλαγιές του Βερμίου, αποτελούν τις επόμενες στάσεις.

Τη φύση σε όλη της την άγρια ομορφιά μπορεί κανείς να απολαύσει στα βουνά της Πίνδου έχοντας ως ορμητήριο την πόλη των Γρεβενών. Έμπειροι οδηγοί βουνού προσφέρουν μια γκάμα από υπαίθριες δραστηριότητες, ώστε να απολαύσετε με ασφάλεια τα πυκνά δάση της περιοχής. Εξίσου ενδιαφέρουσα είναι μια επίσκεψη στα καταφύγια άγριων ζώων του Αρκτούρου, κοντά στο μαγευτικό Νυμφαίο, όπου μπορεί να παρατηρήσει κανείς από κοντά αρκούδες και λύκους.

Ιδιαίτερα δημοφιλής προορισμός καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου είναι η βυζαντινή πολιτεία της Καστοριάς. Χάρη στα άριστα διατηρημένα αρχοντικά της, τις ιστορικές της εκκλησίες και το εντυπωσιακό σκηνικό της λίμνης, η Καστοριά δικαίως θεωρείται μια από τις ομορφότερες πόλεις της Ελλάδας.

Ειδική μνεία αξίζει να γίνει στη γαστρονομία της Δυτικής Μακεδονίας, καθώς πρόκειται για περιοχή με εμβληματικά προϊόντα, όπως ο κρόκος Κοζάνης, τα φασόλια Πρεσπών και οι πιπεριές Φλωρίνης. Τοπικές συνταγές μπορείτε να δοκιμάσετε στα βραβευμένα εστιατόρια της περιοχής και σε παραδοσιακές ταβέρνες. Σήμα κατατεθέν της Δυτικής Μακεδονίας αποτελεί το περίφημο κρασί της από την ποικιλία Ξινόμαυρο και τα επισκέψιμα οινοποιεία της.

Το άρθρο δημοσιεύθηκε στην πολυτελή έκδοση «Διακοπές» Χειμώνας 2022-2023 (τεύχος #06) που κυκλοφόρησε με το Βήμα της Κυριακής.

 

]]>