ποτό – Together

12 Mile Limit: Η συνταγή για το ιστορικό cocktail της ποτοαπαγόρευσης

togetherteam — Sat, 16 Oct 2021 15:56:55 +0000

Ρούμι, ουίσκι από σίκαλη και τέλος κονιάκ δημιούργησαν έναν εξαιρετικό συνδυασμό και συνάμα μια υποδειγματική παρέα για τους “γλεντζέδες” της εποχής της Ποτοαπαγόρευσης στην Αμερική. Το αναζωογονητικό αυτό κοκτέιλ δημιουργήθηκε από τον δημοσιογράφο Thomas Franklin Fairfax Millard. Η ιστορία του 12 Mile Limit δεν είναι απόλυτα ξεκάθαρη αλλά πλησιάζει προς την ακόλουθη.

Αρχικά υπήρχε το όριο των τριών ναυτικών μιλίων που είχε οριοθετήσει η κυβέρνηση των ΗΠΑ ως ύδατα δικαιοδοσίας της. Αντιμέτωποι με την ποτοαπαγόρευση, οι “γλεντζέδες ” έμπαιναν σε βάρκες και έπαιρναν τις προμήθειές τους, τρία χιλιόμετρα ανοικτά της θάλασσας ώστε να μην υπάρχει ο κίνδυνος της σύλληψης.

Αυτό γινόταν μέχρι που η κυβέρνηση των ΗΠΑ κουράστηκε να τους κυνηγά και αποφάσισε- ωθώντας και άλλα κράτη- να αποδεχτούν την αλλαγή στα θαλάσσια σύνορα από τρία μίλια σε δώδεκα μίλια. Δυνάμεις όπως η Βρετανία και η Γαλλία συμφώνησαν στην αλλαγή αλλά το μόνο που πέτυχαν ήταν να ωθήσουν τον κόσμο που αντιστεκόταν, πιο βαθιά μέσα στη θάλασσα.

Για να γίνει λοιπόν -η μεγαλύτερη πλέον διαδρομή- πιο υποφερτή ο δημοσιογράφος Thomas Franklin Fairfax Millard πρόσθεσε στο ήδη υπάρχον cocktail Three Miles Out, ουίσκι από σίκαλη.

Και κάπως έτσι δημιουργήθηκε ένα νέο cocktail που αποτελεί μια μικρή ωδή στην επανάσταση.

Σε συνδυασμό με τη γρεναδίνη και τον χυμό λεμονιού, αποτελεί εξαιρετική επιλογή για τους λάτρεις των κλασικών γεύσεων.

Συστατικά:
45 ml Λευκό ρούμι
15 ml rye whiskey
15 ml Κονιάκ
15ml Χυμός Λεμονιού
15 ml Γρεναδίνη

Προσθέστε όλα τα συστατικά σε ένα σέικερ με πάγο. Ανακινήστε. Σερβίρετε σε ένα παγωμένο ποτήρι και γαρνίρετε με φλούδα πορτοκαλιού.

Source | Uncrate, Australian Bartender

Θέλετε ένα δροσερό και ιδιαίτερο κοκτέιλ; Πάμε Funky Monkey

togetherteam — Fri, 27 Aug 2021 16:36:56 +0000

Funky Monkey Cocktail Bar

Μία ξεχωριστή γωνιά της Κοζάνης, με στυλ και άψογη εξυπηρέτηση.

Ο εσωτερικός του χώρος θα σου τραβήξει σίγουρα την προσοχή. Μία ιδιαίτερη διακόσμηση, χρώματα και αέρας εξωτικός.

Το ρομαντικό περιβάλλον έξω θα σε μαγέψει και θα σου προσφέρει μία ευχάριστη έξοδο, εκεί που κάτω από το δέντρο, με τον απαλό φωτισμό θα απολαύσεις μοναδικά κοκτέιλ και το ποτό της αρεσκείας σου.

Το κοκτέιλ στην Κοζάνη έχει όνομα , Funky Monkey.

θα το βρείτε στην Αλιάκμωνος 1.

Τ: 24610 41293

FB: @Funky monkey

IG: @funkymonkey.cocktailbar

Camelot: ένα ατμοσφαιρικό cafe – bar με καλοκαιρινή διάθεση και πολυτέλεια στο χώρο

togetherteam — Thu, 12 Aug 2021 08:07:19 +0000

Σε έναν μαγευτικό χώρο, στην είσοδο της Κοζάνης θα συναντήσετε το Camelot. Εκεί μπορείτε να απολαύσετε δροσερά κοκτέιλ, το ποτό της αρεσκείας σας, τον αγαπημένο σας καφέ και νόστιμα πιάτα σε μία ατμόσφαιρα που θυμίζει καλοκαίρι.

Από το Camelot δεν λείπουν βραδιές με ζωντανή μουσική και τα dj sets με γνωστούς djs σ’ ένα ύφος αρμονικό με τη συνολική ατμόσφαιρα του χώρου.

Με ένα στυλ που ξεχωρίζει και μαγνητίζει το βλέμμα, με ωραία μουσική και άριστη εξυπηρέτηση , το Camelot αποτελεί την ιδανική επιλογή για την έξοδό σας κάθε στιγμή της ημέρας αλλά και μία ξεχωριστή επιλογή για τη βραδινή σας έξοδο.

FB: @@camelotcoffeecocktailsdrinks

IG: @camelot_coffeespirits

Διεύθυνση: Ανδρέα Παπανδρέου 34

Στις αυλές το ζούμε Cocktailιώτικα!

togetherteam — Wed, 31 Jul 2019 09:47:50 +0000

Καλοκαίριασε. Ο ήλιος στέκεται ψηλά και οι θερμοκρασίες ακόμα ψηλότερα. Τα ραντεβού δίνονται σε αυλές με λουλούδια, οι κουβέντες στήνονται έξω σε τραπεζάκια, οι καφέδες είναι πάντα κρύοι και τα cocktails κυκλοφορούν ασταμάτητα για να δώσουν τη δική τους μοναδική γεύση στις νύχτες μας. Με άλλα λόγια μας έχει πιάσει το θέρος και κυρίως ο «θέρως».

Τα ζεστά μεσημέρια πατάμε pause στην καθημερινότητα που δεν καταλαβαίνει από καλοκαίρια και βρισκόμαστε για εκείνο το καφεδάκι που λέγαμε και για συζητήσεις που έχουν μέσα τους το απέραντο γαλάζιο. Κάνουμε σχέδια για διακοπές, αποδράσεις, ταξιδάκια, νύχτες σε μια παραλία και μπάνια σε κρυστάλλινα νερά. Και μετά το καφεδάκι πάμε και φαγάκι. Εκλεκτά μεζεδάκια, νόστιμα πιάτα και φρέσκες γεύσεις σε υπέροχα διαμορφωμένους χώρους.

Και κάπως έτσι οι μεγάλες ημέρες, διαδέχονται τις μεγάλες νύχτες.

Οι νύχτες του καλοκαιριού έχουν άρωμα γιασεμί. Ή μάλλον όχι! Έχουν άρωμα από φρεσκοστυμμένο lime στο ποτήρι με το πιο λαχταριστό mojito. Αυτά είναι βράδια! Με δροσερά cocktails δεξιοτεχνικά φτιαγμένα, νέες γεύσεις και αρώματα που σε ταξιδεύουν. Με ιδιαίτερα ποτά, καλή παρέα, χορό και μουσική!

Το Together λοιπόν, προνόησε και συγκέντρωσε σε ένα αφιέρωμα τα πιο hot μαγαζιά για να καλοπεράσεις, να καλοκαιριάσεις και να ξεκαλοκαιριάσεις! Αν θέλεις να ζήσεις και εσύ ένα απολαυστικό καλοκαίρι, τότε συνέχισε να διαβάζεις!

Εστιατόριο Βεντέτα

Σε ένα πανέμορφο νεοκλασσικό κτίριο κοντά στο κέντρο της πόλης, το εστιατόριο Βεντέτα συνδυάζει την παράδοση με το σύγχρονο. Η εκπληκτική αυλή του σε κάνει να αισθάνεσαι σπίτι σου καθώς και το προσωπικό και πολύ περισσότερο το φαγητό. Τα προσεκτικά διαλεγμένα υλικά και οι εξαιρετικές πρώτες κρεατικών αποτελούν την ταυτότητα του εστιατορίου. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε την άπαιχτη γεμιστή μελιτζάνα με 4 τυριά, τη χοιρινή μπριζόλα με σάλτσα από μανιτάρια καθώς και την ασυναγώνιστη χοιρινή τηγανιά. Το κλείσιμο σίγουρα θα σας αποζημιώσει με μαμαδίστικα χειροποίητα γλυκά, που αν είστε τυχεροί θα δοκιμάσετε και το χειροποίητο παγωτό της ιδιοκτήτριας. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο από ένα απογευματινό καλοκαιρινό απόγευμα από το σπίτι σας; Το εστιατόριο Βεντέτα το δημιούργησε για εσάς και περιμένει.

Τακιατζήδων 11, Κοζάνη

Το Κοτέτσι

Στο όμορφο μεζεδοστέκι στο κέντρο της πόλης οι ποιοτικές πρώτες ύλες και τα ολόφρεσκα κρεατικά παντρεύονται με την ελληνική γευστική παράδοση και το καλό τσίπουρο και ούζο. Στο πλακόστρωτο της οδού Δρίζη 3 το Κοτέτσι με τα καρό τραπεζομάντηλα στα τραπέζια και τις ξύλινες καρέκλες από καφενεία μιας άλλης εποχής σε περιμένουν για τσιπουροκατάνυξη και παγωμένες μπύρες. Νοστιμιά και φθηνές τιμές και μουσική που σε ταξιδεύει αλλά δεν εμποδίζει την επικοινωνία και το μάτι να χαζεύει τους περαστικούς του πλακόστρωτου στήνουν ένα ιδανικό καλοκαιρινό σκηνικό. Στον κατάλογό του θα βρείτε burgers από 100% μοσχαρίσιο κιμά και μοσχαρίσια μπριζόλα με διάφορα πιπέρια μέχρι παραδοσιακά κοζανίτικα γιαπράκια και θεϊκό γιαουρτλού. Μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε το κεμπάπ κοτόπουλου, την ψητή πατάτα με σως γιαουρτιού και τις φτερούγες με γλυκόξινη σάλτσα συνοδεία μιας παγωμένης μπύρας. Τι άλλο παραπάνω να θέλεις για να περάσεις καλά με την παρέα σου;

Δρίζη 3, Κοζάνη

Οινοποιόν

Ένα όμορφα αναπαλαιωμένο πέτρινο κτήριο επί της Πίνδου 10 και Κυρατσού, κοντά στο Λαογραφικό Μουσείο, στεγάζει το μεζεδοπωλείο Οινοποιόν και μας περιμένει για καλοκαιρινά μεσημέρια και νύχτες στην υπέροχη και βγαλμένη από ταινία εποχής αυλή του. Πολλοί είναι οι διάσημοι θαμώνες που πέρασαν από αυτό το παραδοσιακό μεζεδοπωλείο ηθοποιοί, τραγουδιστές και μεταξύ άλλων και ο πρωθυπουργός. Όχι άδικα, καθώς η παρεΐστικη ατμόσφαιρα που έχει δημιουργήσει ο κ. Σάκης σε συνδυασμό με το παραδοσιακό μενού αποτελεί έναν ιδανικό προορισμό για καλοκαιρινές νυχτερινές εξόδους για φαγητό. Οι εκλεκτοί μεζέδες και τα εξαιρετικά κρεατικά αποτελούν τις top επιλογές για να συνοδεύσετε το κρασί ή την παγωμένη μπύρα σας. Φινάλε με σπιτικό γλυκάκι που ανανεώνεται συνεχώς.

Πίνδου 10, Κοζάνη

Agora

Θέλεις να ξεφύγεις από την καθημερινότητα; Η παραδεισένια αυλή που κρύβεται στην στοά Τσιμηνάκη είναι αυτό που αναζητάς. Η artistic αυλή του Agora είναι το κατάλληλο περιβάλλον για καλοκαιρινά «σκηνικά», γεμάτα αγαπημένες γεύσεις, δροσερά cocktails, παγωμένες μπύρες και special μουσικές επιλογές. Σε περιμένει για πρωινό καφεδάκι ή παγωμένο τσάι με κέικ και βουτήματα, μεσημεριανό κρασί ή μια δροσερή μπύρα με καταπληκτικούς μεζέδες που ετοιμάζουν εκείνη την ώρα αποκλειστικά για σένα και βραδινά cocktails για να κλείσει η μέρα με τον καλύτερο τρόπο. Στα συν του καταστήματος είναι ότι κάθε Πέμπτη διοργανώνεται θεματική κουζίνα. Από την Ιταλία και την Γαλλία μέχρι τη Ρωσία και την Ασία έως το Τέξας και το Μεξικό, το ταξίδι των γεύσεων και αισθήσεων είναι καλά οργανωμένο. Τέλος, το μαγαζί φιλοξενεί live βραδιές jazz, rock και έντεχνη. Το ΑΓΟΡΑ σας δίνει τη δυνατότητα να μαγειρέψει το ψαράκι της επιλογής σας από το ιχθυοπωλείο «Ο ΠΑΝΟΣ» και να σας το φέρει σπίτι, με μόνο 3 ευρώ το κιλό.

Μακεδονομάχων 2-4, Στοα Τσιμηνάκη, Κοζάνη

Μανταλάκι

Σε μια από τις πιο δροσερές γειτονιές της πόλης στην πλατεία της οδού Ν. Χαλκιά βρήκαμε μια ξεχωριστή καλοκαιρινή αυλή. Τα τραπεζάκια κάτω από τα δέντρα συνθέτουν ένα σκηνικό παλιάς εποχής, με σύγχρονη ρετρό αισθητική και φιλική ατμόσφαιρα, όπου μπορούμε να απολαύσουμε στιγμές χαλάρωσης και αποσυμφόρησης από τους ρυθμούς της καθημερινότητας. Στον φιλόξενο χώρο ξεκινάμε τη μέρα μας με πρωινό καφεδάκι και συνεχίζουμε με την παρέα μας απολαμβάνοντας ούζο, τσίπουρο και κρύες μπύρες, συνοδευμένα με εκλεκτούς μεζέδες. Στις signature επιλογές του menu θα βρούμε τα φαλάφελ του κουμπάρου ΠΑΠ, το ελληνικό περέκ και το πικάντικο λαχματζούν, καθώς και τις μοναδικές σαλάτες “μιζμιρέλι & ματσκαντάνα” . Με μια ματιά στον κατάλογο εντοπίσαμε εύγεστα πιάτα για όλα τα γούστα και βάλαμε στόχο να δοκιμάσουμε από τις “γεύσεις του κόσμου” την Ισπανική παέγια (paella) και τα μεξικάνικα φαχίτας (fajitas) που σιγοψήνονται ακόμα και όταν σερβίρονται! Όλα τα υλικά της κουζίνας είναι από τοπικούς παραγωγούς διατηρώντας με αυτό τον τρόπο τόσο την ποιότητα των πρώτων υλών, όσο και την αυθεντική γεύση που επιθυμούν να προσφέρουν στους θαμώνες.

Στα συν του μαγαζιού είναι οι προσιτές τιμές, η αισθητική του χώρου και η ποιότητα των πιάτων που το καθιστούν ιδανικό για τις καλοκαιρινές σας εξορμήσεις! Δεν έχετε παρά να προγραμματίσετε την επόμενη επίσκεψή σας στην όμορφη αυλή που δημιούργησε το Μανταλάκι για όλους εμάς και να γνωρίσετε την #εμπειρία_μανταλάκι #μανταλάκι_είσαι

Θέμιδος 2, Κοζάνη

Εl Barrio

Στον απόλυτο τροπικό προορισμό έχει μεταμορφωθεί το all day στέκι El Barrio στην κεντρική πλατεία της Κοζάνης, που ξεκινά από νωρίς το πρωί με αρωματικό ποιοτικό καφέ και σταδιακά δίνει τη σκυτάλη σε μια διαρκώς ανανεωμένη κοκτέιλ λίστα που ικανοποιεί ακόμα και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Κάτω τα τροπικά ντεσέν, το μπαρ και οι ομπρέλα μπαμπού ετοιμάζονται τα πιο δροσερά , ευχάριστα και φρέσκα tiki cocktails. Όλα τα cocktails και τα σπάνια spirits που φιλοξενούνται στα ράφια συνδυάζονται με φρέσκα φρούτα και μπαχαρικά για να ικανοποιήσουν και τους πιο απαιτητικούς. Κάθε Πέμπτη το El Barrio περιμένει να μας μυήσει στην εξωτική, διασκεδαστική και πάνω απ’ όλα φαντασμαγορική Tiki κουλτούρα. Το καλύτερο είναι ότι συνδυάζονται με πρωτότυπες τσιμπιτές λιχουδιές. Η summer διάθεση ολοκληρώνεται με swing , funky μουσικές και DJs που προκαλούν ατελείωτους χορούς!

Πλατεία Νίκης 16, Κοζάνη _ Τ: 2461034777

F: https://www.facebook.com/El-Barrio-Coffee-Cocktail-Specialists

Q Garden

Στο rooftop bar του ιστορικού ξενοδοχείου Ερμιόνιο στο κέντρο της πόλης άνθισε ο κήπος του Q Garden. Όπως μαρτυρά και το όνομά του πρόκειται για ένα καταπράσινο, άκρως καλοκαιρινό cocktail & spirit bar, με χρυσές και λευκές πινελιές στους τοίχους και τα διακοσμητικά του, που προσδίδουν την αίσθηση της ηρεμίας και της χαλάρωσης. Ιδανικός προορισμός για κοκτέιλ και spirits με το βλέμμα να ατενίζει το καμπαναριό και την κεντρική πλατεία της πόλης, σε περιμένει να απολαύσεις τη θέα και το απαλό αεράκι του καλοκαιριού. Προσθέστε στη θέα την ώρα του ηλιοβασιλέματος και έχετε το τέλειο σκηνικό για ένα καλοκαιρινό σουαρέ. Πιστό στην ιταλική κουλτούρα του espresso σερβίρει υπέροχο αρωματικό καφέ. Για να τον συνοδεύσεις, δημιούργησε έναν μοναδικό κατάλογο για brunch με εκπληκτικές βάφλες και σουφλέ σοκολάτες για τους λάτρεις του γλυκού, αλλά και αλμυρά pancakes, ομελέτες και ονειρικό croque madame.

Πλατεία Νίκης 11, Κοζάνη _ Τ. 2461039400

F:https://www.facebook.com/Qgardenbar/

Camelot Coffee & Spirits

Το Camelot Coffees & Spirits δημιούργησε τον πιο καλοκαιρινό κήπο της πόλης και μας ταξιδεύει σε ένα ρομαντικό σκηνικό. Ιδανικό για κοκτέιλ την ώρα που δύει ο ήλιος στο μπαρ δίπλα στο σιντριβάνι με απαλό φωτισμό στα χρώματα του ηλιοβασιλέματος ή στους αναπαυτικούς καναπέδες με τις αιθέριες κουρτίνες, προσδίδει ένα άλλο χρώμα στις καλοκαιρινές βραδιές για όσους ξέμειναν στην πόλη. Κάτω από τη δροσερή σκιά που προσφέρουν τα καταπράσινα δέντρα και οι ανθισμένες γλάστρες μας περιμένει από το πρωί να μας σερβίρει εξαιρετικής ποιότητας καφέ μέχρι αργά το βράδυ με εκπληκτικά, δροσερά κοκτέιλ. Αν θέλετε κάτι πιο ιδιαίτερο δεν έχετε παρά να αφήσετε τον bartender να σας ετοιμάσει κάτι πρωτότυπο. Υπέροχες γλυκές και αλμυρές λιχουδιές, πρωτότυπα pancakes και ονειρικά σουφλέ σοκολάτας με παγωτό είναι μερικές μόνο από τις επιλογές που έχετε. Στα συν του υπέροχου αυτού σκηνικού είναι τα live και πολύ ενδιαφέροντα events που διοργανώνει. Μείνετε συντονισμένοι.

Ανδρέα Παπανδρέου 34, Κοζάνη_ Τ.2461036173

F: https://el-gr.facebook.com/camelotcoffeecocktailsdrinks/

Boulevard

Ένας ζεστός χώρος με καθαρό νέοϋορκέζικη ατμόσφαιρα τόσο στη διακόσμηση όσο και στο μενού του στο Boulevard Kitchen Bar, σε καλωσορίζει στην είσοδο της πόλης. Με μια υπέροχη καλοκαιρινή βεράντα που βλέπει τη λεωφόρο Κων/νου Καραμανλή σε περιμένει να σου προσφέρει τα πιο δροσερά και μοντέρνα cocktails της πόλης. Η cocktail list μεγάλη, αλλά αν πάλι θέλεις κάτι διαφορετικό δεν έχεις παρά να ζητήσει από τον έμπειρο barista το cocktail της προτίμησής σου. Κάθε Πέμπτη το Boulevard μας διοργανώνει cocktail night κάτι που σίγουρα δεν πρέπει να χάσεις. Όσο για τους λάτρεις του φαγητού μην ξεχάσετε να δοκιμάσετε τα εκπληκτικά burgers με 100% μοσχαρίσιο κιμά που ψήνεται τη στιγμή της παραγγελία σου. Από τα best seller κλασσικό αγαπημένο Cheese & Bacon με φρέσκο ψωμί, ζουμερό μπιφτέκι, λιωμένο τυρί ωρίμανσης Cheddar, τραγανό μπέικον και μαγιονέζα με φρέσκιες τηγανιτές πατάτες. Ρίξτε μια ματιά στον κατάλογό τους , που σίγουρα δεν θα σας αφήσει αδιάφορους.

Κ. Καραμανλή, Κοζάνη_ Τ. 2461022272

4 coffee

Το απόλυτο all day στέκι για καφέ, ελαφρύ φαγητό και φυσικά δροσερά κοκτέιλ και ποτά. Το 4Coffee αποτελεί έναν εκπληκτικό χώρο ψυχαγωγίας όπου φιλοξενούνται μουσικές βραδιές με διάφορους DJs να εναλλάσσονται καθ’όλη τη διάρκεια του καλοκαιριού. Μια εντυπωσιακή αύρα καλοκαιριού έχει δημιουργηθεί στην βεράντα του 4Coffee με καταπράσινες γλάστρες και πανέμορφες πολυθρόνες κούνιες. Συνδυάζει άψογα τον χαλαρό καφέ με τα εκλεπτυσμένα και ευφάνταστα κοκτέιλ. Η νέα λίστα των κοκτέιλ κινείται μεταξύ των κλασσικών και γνωστών αλλά και πρωτότυπων γεύσεων που σίγουρα θα γίνουν signature, φρουτώδη, γλυκά και πικάντικα, με αρωματικά μπαχαρικά και σιρόπια σε περιμένουν να τα γευτείς. Αν θέλεις κάτι διαφορετικό η επιλογή γίνεται μια εύκολη υπόθεση αρκεί να περιγράψεις στους έμπειρους bartender τις γεύσεις που προτιμάς. Σκέφτεστε τίποτα καλύτερο για τα καλοκαιρινά σας βράδια, ένα ραντεβού στο 4Coffee θα σας πείσει!

Μήπως ήρθε η ώρα να αλλάξουμε ορισμένες κακές συνήθειες;

Κέλλυ Γρηγοριάδου — Sun, 04 Nov 2018 22:00:00 +0000

Όλοι έχουμε κακές συνήθειες. Κάποιοι ξεσπούν στο φαγητό όταν είναι νευρικοί ενώ άλλοι να καταφεύγουν στο ποτό όταν χαλαρώνουν με τους φίλους τους. Ακόμα και το να χάνουμε χρόνο στα social media ή να επιχειρηματολογούμε υπερβολικά με συναδέλφους, φίλους και την οικογένειά μας θεωρούνται κακές συνήθειες. Για να αλλάξουμε αυτές τις κακές συνήθειες, οι φίλοι και οι ειδικοί μας τονίζουν ότι θα πρέπει να γίνει στόχος μας και στην πορεία – αν προσπαθήσουμε σκληρά- θα τις ξεφορτωθούμε.

Ωστόσο, εκτεταμένη έρευνα έχει δείξει ότι υπάρχει μεγάλη διαφορά στο να έχουμε σα στόχο να αλλάξουμε κάποιες κακές συνήθειες και στο να γίνει αυτό πράξη. Αυτό ισχύει και για τις κακές συνήθειες που σχετίζονται με όλους τους τομείς της ζωής μας, όπως είναι η υγεία, η εργασία καθώς και η κοινωνική ζωή μας. Τι μπορούμε λοιπόν να κάνουμε για να μειώσουμε αυτά τα κενά;

Συνήθως οι άνθρωποι πρέπει να σχεδιάσουν την υλοποίηση των στόχων τους. Τα πιο αποτελεσματικά σχέδια είναι εκείνα που καθορίζουν πότε, πού και πως θα θέλαμε να ενεργούμε χρησιμοποιώντας το φορμάτ «αν γινόταν αυτό τότε…». Ας πάρουμε για παράδειγμα ότι πίνουμε πολύ με τους φίλους μας. Στο τμήμα του «αν» εντοπίζεται μια κρίσιμη κατάσταση που ενεργοποιεί την κακή συνήθεια. Ίσως αυτή η αφορμή να είναι ότι μας προσφέρεται ένα ποτό από τους φίλους μας. Στο τμήμα τότε, βρίσκεται μια ενέργεια που μπορεί να σταματήσει την αποδοχή της προσφοράς αυτής, όπως το να πείτε ότι προτιμάτε ένα χυμό ή ένα ποτήρι νερό. Στη συνέχεια συνδέοντας τα δυο μέρη «αν» και «τότε» μαζί καταλήγουμε σε ένα σχέδιο του τύπου «Αν το βράδυ του Σαββάτου οι φίλοι μου προσφέρουν ένα ποτό, τότε θα απαντήσω ότι προτιμώ ένα ποτήρι νερό!»

Φαίνεται απλό, καθώς δεν χρειάζεται πλέον να θέλουμε να αλλάξουμε μια κακή συνήθεια και στη συνέχεια να προσπαθούμε σκληρά να το πράξουμε. Αντίθετα η αντιμετώπιση μια κρίσιμης κατάστασης ενεργοποιεί την προγραμματισμένη ανταπόκριση με γρήγορο, αβίαστο και περιστασιακό τρόπο. Δεδομένου ότι το μυαλό έχει προγραμματιστεί να ανταποκρίνεται αυτόματα στην κακή συνήθεια, δεν έχει το περιθώριο του να σκεφτεί ότι έχει και άλλες επιλογές. Αντ’ αυτού δίνει μια προγραμματισμένη, σχεδόν αυτόματη απάντηση.