Ο Άγιος Βασίλης αφού τελείωσε όλα τα παιχνίδια στην ώρα τους, αποκαμωμένος λέει στα ξωτικά:

Πόσο πολύ κουράστηκα
Και τούτη τη χρονιά
Μα τα’ χω όλα έτοιμα
Παιχνίδια για παιδιά

Τα ξωτικά βλέποντάς τον έτσι κουρασμένο και πεινασμένο, του λένε:

Άγιε Βασίλη κόπιασε
Για να ξεκουραστείς
Και στο τραπέζι κάθισε
Να φας και να χαρείς

Σου έχουμε μια έκπληξη,
Και από πέντε χώρες
Πολλά παιδιά μαγείρευαν
Και έψηναν για ώρες

Μέσα στη κουζίνα, ακουγόταν θόρυβος πολύς…..πιάτα, πιρούνια, κουτάλια και μαχαίρια λες και παίζανε το παιχνίδι της φασαρίας….
Μόλις άνοιξαν λοιπόν οι πόρτες, εμφανίστηκαν με γεμάτους δίσκους τέσσερα πανέμορφα παιδάκια από τη Γερμανία στο τραπέζι!!!

Άγιε Βασίλη μας γλυκέ
Εμείς στη Γερμανία
Σου ετοιμάσαμε να φας
Νόστιμα πιάτα τρία

Σου φτιάξαμε για φαγητό
Λουκάνικο σκορδάτο
Βάλε μουστάρδα μπόλικη
Και πριν κρυώσει, φα’ το.

Για το κυρίως πιάτο σου
Και πριν σε πιάσει πείνα
Φάε κόκκινο λάχανο
Και μυρωδάτη χήνα

Και για το επιδόρπιο
Με τον καφέ παρέα
Στόλεν, λεπκούχεν φτιάξαμε
Αφράτα και ωραία.

Ο Άγιος Βασίλης γούρλωσε τα ματάκια του από την έκπληξη…μα είναι δυνατόν να μου έφτιαξαν τόσο νόστιμα φαγητά αυτά τα παιδάκια; αναρωτήθηκε….μα πριν προλάβει καλά καλά να συνειδητοποιήσει τι έγινε, οι πόρτες της κουζίνας άνοιξαν πάλι και τότε εμφανίστηκαν πέντε γλυκούτσικα παιδάκια από τη Γαλλία….

Απ’ τη Γαλλία ερχόμαστε
Απ’ το όμορφο Παρίσι
Και ότι μαγειρέψαμε
Χαρά θα σε γεμίσει

Σαν ξεκινάει η μέρα μας
Για μας είναι το παν
Μες στην κοιλίτσα μας να μπει
Βουτύρου κρουασάν

Εμείς σου ετοιμάσαμε
Τη μύρισες, την είδες
Μια γαλοπούλα γεμιστή
Με κάστανα, σταφίδες.

Αυτή τη γαλοπούλα μας
Για να την καταπιείς
Κόκκινο Άη Βασίλη μας
Πρέπει κρασί να πιεις.

Και το γλυκό μας Άγιε μας
Κορμός με σοκολάτα.
Έτσι αναδεικνύονται
Όλα αυτά τα πιάτα

Ο Άγιος Βασίλης κοιτούσε αποσβολωμένος…..τα πεντανόστιμα πιάτα μπροστά στο τραπέζι του τον έκαναν να λαχταρά πότε θα ξεκινήσει να τα καταβροχθίσει…
Τη συνέχεια όμως ούτε που τη φανταζόταν….οι πόρτες άνοιξαν και πάλι και από την κουζίνα έκανε την εμφάνισή της η τρελοπαρέα από την Ιταλία…τρία παιδάκια παρέα με τη μάγισσα Μπεφάνα κουβαλούσαν Ιταλικά παραδοσιακά φαγητά….

Την Ιταλία αφήσαμε
Και κάναμε κοπάνα
Μας έφερε στη σκούπα της
Η μάγισσα Μπεφάνα

Η Μπεφάνα γυρίζει και λέει στον Άγιο Βασίλη:

Εμένα με γιορτάζουνε
Στις έξι του Γενάρη
Και ότι μαγειρεύουνε
Έχει ομορφιά και χάρη

Τα υπόλοιπα παιδάκια φέρνοντας το δίσκο τραγουδούσαν στον Άγιο…

Εγώ για να’ ρθω Άγιε μου
Άφησα τη μπουγάδα
Και έφτιαξα πεντανόστιμες
Πίτσα-μακαρονάδα.

Και τώρα που’ χεις έτοιμα
Τόσα πολλά παιχνίδια
Γλυκά μπισκότα έφερα
Με μέλι και καρύδια!!

Η έκπληξη λοιπόν όσο πήγαινε γινόταν ακόμα πιο όμορφη….ή καλύτερα ακόμα πιο νόστιμη!!!! Ανοίγοντας τις πόρτες της κουζίνας για μια ακόμη φορά, τα ξωτικά παρουσίασαν στον Άγιο Βασίλη τους επόμενους μάγειρες της βραδιάς….

Απ’ την Ελλάδα ερχόμαστε
Τρία μικρά παιδάκια
Και φέρνουμε στο πιάτο σου
Τα ζουμερά γιαπράκια

Φέρνω μελομακάρονα
Σιροπιαστά με μέλι
Που αν μυρίσει η μύτη σου
Να τα γευτεί θα θέλει!!

Και για το τέλος έφερα
Με άχνη κουραμπιέδες
Και αν δε σου φτάνουνε αυτά
Σου φτιάχνω και κεφτέδες!

Ο Άγιος Βασίλης δαγκώνοντας κρυφά ένα μικρό κουραμπιέ και με γένια να χιονίζουν άχνη περίμενε να δει γεμάτος λαχτάρα τι άλλο τον περίμενε….τότε εμφανίστηκε από την κουζίνα φορώντας ρούχα καλοκαιρινά η τελευταία παρέα των παιδιών από το μακρινό Πουέρτο Ρίκο!!!!!

Εμείς κρυώνουμε πολύ
Ήρθαμε με σορτσάκι
Στο Πουέρτο Ρίκο έχουμε
Ζεστό καλοκαιράκι

Παρ’ όλα αυτά σου φέραμε
Ζεστό καρύδας γάλα
Για να βουτήξεις δυο γλυκά
Μπισκότα και μεγάλα

Και αυτό που έφερα εγώ
Και τέλεια μυρίζει,
Πιάτο παραδοσιακό
Σταφίδες και άσπρο ρύζι.

Μαζεύοντας λοιπόν από όλες τις χώρες τα πιάτα, το τραπέζι γέμισε με διαφορετικά χρώματα μα όλα το ίδιο νόστιμα και λαχταριστά…τα παιδάκια γίνανε μια όμορφη παρέα και με μια φωνή λένε στον Άγιο:

Κάθισε τώρα Άγιε μας
Δοκίμασε τα πιάτα
Γιατί είναι όλα νόστιμα
Ζεστά μα και αφράτα

Μα ο Άγιος Βασίλης είχε διαφορετική άποψη….

Αυτά τα πιάτα φίλοι μου
Παρέα θα τα φάμε
Και όταν θα χορτάσουμε
Για ύπνο όλοι θα πάμε

Στον κόσμο όλο ευχόμαστε
Υγεία και χαρά
Πανέμορφα Χριστούγεννα
Μα και Πρωτοχρονιά.

Η αγιορείτικη σαλάτα

Η μοναστηριακή συνταγή  του πουρέ μελιτζάνας σε συνδυασμό με την χοντροκομμένη  πιπεριά Φλωρίνης  και το Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο «Ερωτόκριτος» που περιέχεται στην αγιορείτικη  προκαλούν μια έκρηξη γεύσεων στον ουρανίσκο μας. Η ιδιαίτερη γεύση του σκόρδου και η απαλή υφή της  την κάνει  μοναδική και ξεχωριστή.

Συνοδεύστε ένα πιάτο σουπιές με σπανάκι ή εναλλακτικά προσθέστε την στην φρεσκοψημένη μπαγκέτα σας  με φετούλες φρέσκιας ντομάτας δημιουργώντας ένα νοστιμότατο σάντουιτς. Γνωρίστε τη Μοναστηριακή Διατροφή και μυηθείτε στον πιο υγιεινό και αγνό τρόπο διατροφής. Η αγιορείτικη σαλάτα Πιτένης πέρα από την εξαίρετη γεύση, παρέχει και πολλά διατροφικά οφέλη, λόγω των αγνών συστατικών της. Ακολουθήστε τη συμβουλή που δίνει η Πιτένης και προσθέστε λεμόνι και ξίδι στη σαλάτα απογειώνοντας έτσι τη γεύση της. Τέλος, γαρνίρετε τη  νηστίσιμη αγιορείτικη με ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης.

Ταραμοσαλάτα

Η γνωστή σε όλους μας ταραμοσαλάτα είναι μια πρόταση από την Πιτένης Gourmet Foods που δεν μοιάζει με καμία και δεν λείπει από κανέναν σαρακοστιανό τραπέζι. Ο εκλεκτός ταραμάς  και το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της προσδίδουν μια ασυναγώνιστη γεύση.

Η τέλεια κρεμώδης υφή της  συνδυασμένη με νιφάδες πατάτας και την πλούσια γεύση λεμονιού την καθιστούν μια εξαιρετική επιλογή. Αποτελεί το τέλειο συνοδευτικό για τους γίγαντες τώρα στη νηστεία. Προσθέστε και μερικές ελιές από πάνω η μυρωδιά τους θα δώσει στην ταραμοσαλάτα σας έξτρα γεύση. Το Εξαιρετικά Παρθένο Ελαιόλαδο «Ερωτόκριτος» που προστίθεται σ την ταραμοσαλάτα Πιτένης βοηθά στην καλή υγεία της καρδιάς και το λεμόνι μας παρέχει βιταμίνη C. Μια έκρηξη βιταμινών και πολύτιμων στοιχείων στο πιάτο μας! Απολαύστε την υπέροχη ταραμοσαλάτα,  το «χαβιάρι των φτωχών», που μας ετοίμασε η Πιτένης και θα εθιστείτε.

Χούμους

Το απόλυτο γευστικό trend που αποτελείται από ρεβύθια, ταχίνι, σκόρδο, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο και λεμόνι από την Πιτένης συγκλονίζει.

Η τέλεια απαλή και βελούδινη υφή του σε συνδυασμό με την ακαταμάχητη γεύση του είναι η τέλεια επιλογή για ένα σνακ ή συνοδευτικό με ψάρια όπως σαρδέλες ή γαύρο. Η δική μας πρόταση είναι με ψημένες αραβικές πίτες ή μπαστουνάκια λαχανικών με κριτσίνια. Οι γευστικές επιλογές πολλές και για κάθε ουρανίσκο.

– Χούμους κλασικό (ρεβίθια, ταχίνι, λεμόνι, φρέσκο σκόρδο, φυτικό έλαιο)

– Χούμους χωρίς λάδι (ρεβίθια, ταχίνι, φυτικό έλαιο, φρέσκο σκόρδο, λεμόνι)

– Χούμους με Ελιά (χούμους με πατέ ελιάς Καλαμών και βασιλικό)

– Χούμους Λαχανικών (χούμους με Φρέσκο κρεμμύδι και μαϊντανός)

– Χούμους με Μελιτζάνα (χούμους με ψητή μελιτζάνα, ρεβίθι, ταχίνι, λεμόνι)

– Χούμους με Κόκκινη Πιπεριά (χούμους με Φρέσκια Κόκκινη Πιπεριά

και κόκκινο γλυκό πιπέρι).

Το Χούμους είναι μία παραδοσιακή αρχαία ελληνική συνταγή. Από μόνο του αποτελεί ένα πλήρες γεύμα πλούσιο σε βιταμίνες, πρωτεΐνες, Ω6 λιπαρά οξέα, τα οποία χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Είναι πλούσιο σε μέταλλα, όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, ο σίδηρος και ο φώσφορος.

Περισσότερα:

http://pitenis.gr/